Tuổi thơ ai ai cũng có những thứ bị tín đồ lớn rước ra dọa đến sợ hãi: bạn thì sợ ma, người lại sợ ông bố bị... Đối với tôi thì kia là dòng nồi áp suất do được dặn là đề nghị tránh xa bởi vì nó có thể "phát nổ như bom". Nói thiệt với những bạn, hay thì con nít 8x ko mấy tín đồ biết quả bom khi nổ sẽ ra làm sao chứ riêng rẽ tôi thì ghi nhớ rõ lắm, vị hồi 4 tuổi đã từng chính tay tôi quẳng một quả moócchê vào phòng bếp than tổ ong vẫn rực lửa.

Kết trái là nồi nước đã đun bị thủng một lỗ to bên dưới đáy, còn tôi như mong muốn làm sao không biến thành thương mà chỉ hoảng loạn đến khóc không thành tiếng. Chính vì có trải nghiệm như thế nên tôi luôn thấy vô cùng sợ cái nồi áp suất mỗi khi nhìn thấy nó nằm tại bếp.

Cho đến khi tôi đang lớn, lập gia đình và có tới mấy người con thì nỗi ám hình ảnh về "chiếc nồi áp suất to nặng màu xám bạc" vẫn còn đó phảng phất. Tuy vậy vợ tôi nhiều lần kể đến việc chọn mua nồi áp suất để giúp đỡ nấu nướng cấp tốc hơn, ngon hơn, tiết kiệm ngân sách hơn tuy vậy tôi mọi ậm ừ cho qua hoặc tìm cớ từ bỏ chối. Thậm chí vợ tôi còn "lén" thiết lập một mẫu nồi áp suất điện tử về, với tôi chỉ biết khi mở hộp ra – lúc đó mọi sự "đã rồi".

Nói chung, nồi dùng để nầm dù năng lượng điện tử tuyệt cơ thì đều là 1 dụng vậy (thiết bị) nấu ăn sử dụng áp suất cao sinh ra vị hơi nước với nhiệt độ phía bên trong nồi để làm chín thực phẩm. Khi bước đầu nấu, nắp được đậy bí mật và nước trong nồi nóng dần dần lên sẽ tạo ra tương đối nước. Lúc ánh sáng tăng mang đến 100 độ C thì nước vẫn thường xuyên bốc hơi có tác dụng tăng áp suất với đẩy số lượng giới hạn sôi của nước lên cao hơn (có thể lên đến 121 độ C).

Ở mức ánh nắng mặt trời cao như vậy, thức nạp năng lượng sẽ cấp tốc chín hơn, mềm nhanh hơn.. Bên cạnh đó do vung đậy kín đáo nên sút tối nhiều sự hao phí tích điện khi sử dụng, bên cạnh đó giữ được không ít thành phần dinh dưỡng. Vì năng lượng không xẩy ra thất thoát ra phía bên ngoài mà tập trung nhiều phần vào bài toán nấu thức ăn uống nên áp dụng nồi áp suất khôn cùng tiết kiệm.

Từ nay nếu như ai hỏi có nên chọn mua nồi áp suất hay không thì tôi sẽ vấn đáp là rất nên. Với việc trợ góp của nồi áp suất (nhất là nồi năng lượng điện tử) thì các nàng nội trợ có thể dễ dàng chế biến các món ăn ngon và đa dạng, bên cạnh đó rút ngắn thời gian đứng nhà bếp và còn rất tiết kiệm nữa!

Chuyện xảy ra đã thọ lắm, trường đoản cú hồi mà bên đó thì còn Liên Xô, còn bên ta thì đang chìm đắm trong cơ chế quan tiền liêu bao cấp, cái gì rồi cũng thiếu.

Hồi đó, sinh hoạt Việt Nam, công ty ai mà có được cái nồi có chế độ nầm thì được xếp vào hạng mái ấm gia đình khá giả, có thể ngẩng cao đầu trước bà con lối xóm. Nhưng cũng đề nghị thôi. Bao gồm cái nồi có chế độ nầm trong nhà, ta hoàn toàn có thể ninh nhừ trong chốc lát bất kể thứ món ăn gì, tiết kiệm ngân sách được từng nào củi lửa.

Cán cỗ Nhà nước hồi đó, ai được cử đi công tác Liên Xô (là một vinh diệu lớn), lúc lên đường, cụ nào cũng rất được gia đình giao cho một trách nhiệm trọng đại: Kiểu gì cũng phải đem lại một cái nồi áp suất, còn nếu không thì đừng tất cả vác phương diện về nhà, nhá...!!!

Vào trong thời điểm 80 của cố kỉnh kỷ trước, bao gồm một chị sống Thông tấn xã việt nam (TTXVN) được cử đi công tác Liên Xô theo lời mời của Thông tấn làng mạc Novosti. Vừa đặt chân đến Moskva, từ khách hàng sạn, chị hotline điện ngay cho tôi (khi ấy đã thường trú bên đó):

- Em ơi, em tìm ngay mang đến chị một loại nồi áp suất nhé….

- Thưa chị, vâng - tôi vấn đáp nhanh gọn, vì với tôi những trách nhiệm “đột xuất” tương tự đã trở thành thường xuyên…

Hồi ấy, cài đặt được cái nồi áp suất ở shop mậu dịch của doanh nghiệp đâu có tiện lợi gì. Vì chưng lẽ, bạn sản xuất nồi dùng để nầm theo kế hoạch (kinh tế kế hoạch, phi thi trường mà lị). Còn người việt nam mình ngơi nghỉ bên này lại mua nồi “không theo kế hoạch:” Về nước là cần mang theo một vài cái cho gia đình, bố mẹ, anh em; hoặc bạn thân, đồng đội sang công tác làm việc nhờ mua... Tôi phía trên chẳng hạn, chẳng tất cả ý định đầu cơ tích trữ có tác dụng gì. Ấy ráng nhưng, để có thể xong xuất nhan sắc những nhiệm vụ “đột xuất nhưng đã trở thành thường xuyên” như vẫn nói sinh sống trên, thì lúc nào cũng phải dự trữ sẵn vài cái nồi áp suất vào nhà, để khi bắt buộc thì “xuất kho.”

Khỏi đề xuất nói chắc độc giả cũng biết, chị đồng nghiệp của tôi đã mừng quýnh như cố nào khi nhấn được mẫu nồi áp suất tiêu chuẩn chỉnh (nồi 6 lít, nắp bít trùm ra phía bên ngoài nồi) theo đúng giá mậu dịch (14 ruble).

Vậy cơ mà chỉ một thời hạn ngắn sau thời điểm chị ấy về nước, tôi nhận ra một lá thư nhiều năm với nội dung rất lâm li. Hóa ra gồm chuyện...

Xem thêm: Các món ốc xào me

Chiếc nồi áp suất của Liên Xô gồm chiếc van nồi có thể tháo rời ra khỏi được. Điều này là ưu điểm, duy nhất là so với người việt nam chúng ta; cùng vì nhà nhà hay sử dụng nồi để nấu cháo, thổi nấu chè, là hầu hết thứ mà lại khi sôi hay trào lên, dễ dàng làm bẩn vung nồi. Cho nên vì vậy vung nồi và lại có chiếc van dỡ rời được thì vô cùng thuận tiện: Vừa dễ rửa, chóng sạch, lại vừa dễ dàng phơi khô.

Nhưng chính cái ưu thế ấy lắm phen trở thành nhược điểm. Là bởi, thời bao cấp, phần nhiều các mái ấm gia đình ở tp hà nội thường chỉ gồm một phòng sinh hoạt là riêng, còn thì diện tích s phụ (bếp, vị trí rửa rau, rửa bát, đơn vị tắm, toalét…) yêu cầu dùng chung với rất nhiều hộ khác. Cái van nhỏ gọn rước phơi ở phần chung chạ ấy, số phận muốn manh lắm... Và chuyện không hề mong muốn đã xảy ra với dòng van nồi áp suất của chị chúng ta tôi.

Sau khi mang được mẫu nồi áp suất Liên Xô xịn về Việt Nam, chị tích cực nấu cháo, nấu ăn chè, hầm xương... Làm gì cũng cấp tốc chóng, món ăn uống nhừ nhuyễn, ngon mồm mà tiết kiệm ngân sách và chi phí được bao nhiêu dầu hỏa (hối ấy người hà nội mình chủ yếu vẫn đun phòng bếp dầu mà).

Chị trân trọng cái nồi, bắt buộc nói là nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa. Các lần nấu xong, chị lại đem rửa rửa vô cùng kỹ, mang đến nó thật sáng sủa bóng… Đặc biệt, khi rửa vung nồi, chị tháo dòng van ra nhằm rửa sạch cả vung lẫn van rồi mới đem phơi khô ở vị trí diện tích sử dụng chung.

Vào một ngày rất đẹp giời, khi chị ra cất nồi thì loại van đã, ôi thôi…, “không cánh mà lại bay.” Chị đã nỗ lực tìm đi tìm lại, rồi hỏi han làng xóm láng giềng. “Ngộ nhỡ biết đâu lại chả có người nhặt được,” - chị nghĩ. Tuy nhiên chiếc van nồi áp suất quý hiếm kia vẫn bặt vô âm tín.

Nồi áp suất mà không tồn tại van thì... Nó hoàn toàn trở bắt buộc vô dụng. Rất chẳng đã, chị đành viết thư cho tôi, khẩn thiết dựa vào tôi tìm cài đặt giúp chị chiếc van hồi áp suất “bằng bất kể giá nào.”

Có câu “Có tiền mua tiên cũng được.” núm nhưng, giả dụ quý fan hâm mộ hỏi “Liệu tất cả thứ gì bên trên đời này mà gồm tiền vẫn không download được không?” Thưa rằng: Hồi đó, chính chiếc van nồi có chế độ nầm là trường vừa lòng hiếm ấy! Những ai đó đã từng học tập tập, nghiên cứu khoa học, công tác làm việc nhiệm kỳ hay đi xuất khẩu lao rượu cồn ở Liên Xô ngày ấy, chắc sẽ sở hữu được thể xác thực cho tôi về điều này. Tôi đã vứt bao công sức, thời gian đi tìm kiếm trong toàn bộ các shop ở mọi Moskva. Nhưng công dụng là số lượng 0 tròn trịa.

Cửa hàng đã không tồn tại thì chỉ từ cách tìm đến nơi sản xuất. Ko đành lòng “bỏ rơi” dòng nồi của fan chị đáng mến, tôi bèn đem một dòng nồi áp suất còn nguyên đai nguyên khiếu nại trong “kho” của mình ra, xem địa chỉ cửa hàng xí nghiệp sản xuất. Rồi tôi ngồi vào trong sau chiếc máy chữ, gõ một lá thư thống thiết gửi “Đồng chí X-x-x, người đứng đầu Xí nghiệp...” chế tạo nồi, văn bản đại nhiều loại như sau:

Xin gởi tới đồng minh lời xin chào trân trọng. Tôi khôn xiết lấy làm phiền khi phải quấy quả đồng chí bởi một bài toán mà đáng ra tránh việc làm, nhưng… bla-bla-bla … blô- blô- blô….

Thực lòng, tôi thao tác làm việc ấy cùng với tâm nạm “còn nước còn tát” thôi. Chứ khi gửi thư đi, tôi đã sẵn sàng tinh thần là sẽ không nhận được lời hồi đáp. Ông người đứng đầu Liên Xô bận bịu kia, có lý do gì để cân nhắc câu chuyện của một bạn Việt xa lạ như tôi. Nhưng...

Chỉ không nhiều lâu sau khi tôi giữ hộ thư đi, đã tất cả hồi âm. Mà không phải chỉ là một lá thư thôi đâu, kèm theo có một bưu phẩm nhỏ. Tôi đã vui lòng hết cỡ khi mở hộp. Bên trong chính là cái van nồi áp suất.

Giờ đây, đề cập lại câu chuyện nhỏ này, tôi vẫn thấy rưng rưng.. Nên công dấn rằng chế độ Xôviết sắc nét ưu việt nhưng nước Nga thời kỳ hậu Liên Xô không thể gồm được. Đó là sự nhân ái, thái độ thực sự xem xét con tín đồ và niềm tin trách nhiệm của con fan Xôviết. Tôi luôn luôn nhận thấy nét đẹp ấy ở những người dân mà tôi có thời cơ được tiếp xúc hoặc cùng làm việc.

Kể lại chuyện loại van nồi áp suất, tôi chỉ ý muốn gửi tới quý người hâm mộ một thông điệp nhỏ. Liên Xô không thể nữa. Những nhà nghiên cứu và phân tích đã tốn lưỡng lự bao nhiêu nơron thần kinh, từng nào chất xám, bao nhiêu giấy mực nhằm phân tích những nguyên nhân dẫn tới việc tan tung của quốc gia liên bang một thời rất hùng mạnh mẽ ấy. Họ bao gồm lý.

Nhưng gồm một điều nhưng mà tôi, với tư bí quyết một nhân chứng lịch sử vẻ vang đã có không ít năm sinh sống, học hành và làm việc tại Liên Xô, rất có thể đoan vững chắc rằng, non sông vĩ đại ấy, đơn vị nước liên bang lớn lao ấy vẫn mãi mãi để lại mang lại hậu thế phần lớn giá trị ý thức bất diệt. Đó là điều không một ai hoàn toàn có thể phủ dìm được, ví như như fan đó có một cái đầu tỉnh táo trên nhì vai./.