Bạn đang xem: Cách làm món ngô chiên
4 bắp ngô ngọt
Bột bắp
Bột sư tử
Bột cừu giòn
Bột năng
Bơ
Dụng cụ thực hiện: nồi cừu không dầu
Ngô tươi bạn đặt hàng về rửa không bẩn rồi tách từng hạt ngô ra. Bạn để ý hãy cần sử dụng tay tách hạt để lưu lại hạt ngô lành lạnh, không cần sử dụng dao cắt ngô xuất xắc bào ngô.
Tiếp đó chúng ta cho ngô vào nồi, bắc lên bếp rồi luộc chín. Trong khi chờ ngô chín, bạn chuẩn bị một chén ăn cơm nước đá lạnh. Ngô chín, bạn cho vào chén ăn cơm nước đá rét đã chuẩn bị sẵn rồi ngâm khoảng chừng 10 phút để ngô nguội trọn vẹn và săn chắn chắn hơn.
Ngâm ngô xong, các bạn vớt ra chén rồi cho bột sư tử, bột năng, bột rán giòn mỗi một số loại 2 thìa theo xác suất 1:1. Chúng ta trộn đều những loại bột cùng nhau để sản xuất thành hỗn hợp áo bột ngô.
Trong trường hợp không có đủ các loại bột bên trên, chúng ta cũng có thể chỉ cần sử dụng bột ngô hoặc bột sư tử cũng được. Trứng chúng ta đập vào một trong những bát nhỏ rồi bóc tách lấy lòng trắng, sử dụng đũa đánh cho tan. Chúng ta đổ ngô vào chén bát to rồi đổ lòng trắng trứng vào tiếp đến trộn đều thủ công hoặc bằng đũa thế nào cho hạt ngô dính được lòng trắng trứng. Tròng trắng trứng là lớp keo bột giúp bột phụ thuộc vào ngô để rán ngô giòn hơn. Bạn cũng có thể thay thế sử dụng rộng rãi đỏ tuy vậy lòng đỏ khi cừu sẽ khiến ngô dễ dẫn đến cháy cũng tương tự chiên không giòn thọ được.Bạn vớt ngô ra rổ nhỏ để tròng trắng trứng dư thừa chảy ra ngoài, rất nhiều trứng sẽ khiến cho ngô bị ướt và bám nhiều bột không phải thiết, lãng phí.Bạn mang đến ngô vào nồi cừu không dầu rồi điều chỉnh nhiệt độ 180 độ trong 5 phút rồi rước ngô ra phết gần như bơ lên thế nào cho tất cả các hạt ngô phần đa dính bơ. Sau đó, các bạn đậy nắp nồi lại rồi rán với 180 độ trong 10 phút.
Cuối cùng các bạn đổ ngô ra bát rất có thể chấm cùng với tương ớt nhằm thưởng thức.
Ngô chiên bơ sẽ sở hữu màu quà đẹp mắt. Lúc ăn, hạt ngô giòn rụm, rã trong miệng. Vị beo béo của bơ hòa quyện thuộc vị ngọt nhạt của ngô khiến cho món ăn uống vặt lôi kéo để bạn trải nghiệm trong khoảng thời hạn rảnh rỗi.Mời bạn tham khảo các mẫu nồi cừu không dầu rán bơ thơm ngon trên Media
Mart
Trả góp 0% 
Nồi rán không dầu điện tử đa tác dụng 12 lít Roler RA-3116A12 Lít1500W2.790.000 ₫ -36% 4.390.000 ₫
Ngô ngọt rán – món ăn vặt đang “làm mưa làm gió” trong thời hạn gần đây. Chắc hẳn có đa số chúng ta đang tra cứu kiếm bí quyết làm món này. Cũng chính vì vậy, ngày từ bây giờ Đôi đũa kim cương sẽ chia sẻ cho các bạn bí kíp biện pháp làm món ngô cừu ngon giòn không hề kém gì bên cạnh quán nhé!
1. Phía dẫn triển khai món ngô ngọt chiên
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Ngô ngọt: 2 bắpBột sư tử
Bột bắp
Bột cừu giòn
Bột năng
Bơ
Trứng gà: 1 quả
1.2. Cách làm ngô ngọt cừu bơ
Sơ chế nguyên liệu
Bắp ngô ngọt sau khoản thời gian mua về, bạn dùng tay bóc hạt, không nên dùng dao để bóc tách hay cắt hạt ngô vì điều đó sẽ làm cho ngô không thể nguyên hạt.
Ngô sau thời điểm được bóc tách xong thì cướp đi rửa sạch, nhằm ráo.
Gợi ý giành riêng cho bạn: Nếu không có thời gian hoặc nếu như bạn không hy vọng mất công vào việc bóc tách hạt, bạn cũng có thể mua các thành phầm ngô phân tử được đóng gói sẵn.
Ví dụ như sản phẩm ngô mỹ ngọt của thương hiệu Đôi đũa vàng. Là thành phầm được được nhập khẩu từ Châu Mỹ, sản phẩm sử dụng đầy đủ hạt ngô to lớn đều, được gói gọn và bảo quản trên technology hiện đại do đó vẫn giữ lại được độ tươi ngon ban sơ của nó.
2. Chế biến ngô ngọt chiên
cách chiên ngô ngọt tươi chính là đun một nồi nước sôi (khoảng một đánh nước), cho thêm một ít muối, chút đường. đến ngô vào luộc khoảng tầm 2 – 3 phút. Lúc ngô chín thì đổ ra rổ, để dưới vòi nước lạnh nhằm ngô không xẩy ra ỉu.Xem thêm: Gái nga ở vũng tàu - bài 2: buồn vui cùng người nước ngoài
Cách cừu ngô ngọt đóng hộp thì không đề xuất luộc.
Trộn 2 thìa bột bắp, 2 thìa bột chiên giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa bột sư tử lại với nhau. Đập trứng vào bát, tách riêng lòng phần lòng trắng cho vào bát rồi làm tan dùng để làm lớp keo mang lại bột bám vào ngô để cừu để khi cừu ngô sẽ không xẩy ra cháy với giòn hơn. Đổ bát trứng vào đánh ngô, sau đó trộn đều sao để cho hạt ngô dính đầy đủ lòng white trứng. Sau đó, vớt ngô thoát ra khỏi bát trứng và bỏ vào tô lớn. Đổ bột vào, bít vung xốc khỏe mạnh tay đến bột bám đều khắp từng hạt ngô. Sau thời điểm ngô được phủ hầu hết bột và tách bóc ra từng phân tử thì bỏ vào rây lọc, nhằm lọc vứt bột thừa.Tiến hành cừu ngô
Cách có tác dụng ngô ngọt chiên khá đối chọi giản. Bắc nồi lên nhà bếp (nên áp dụng chảo sâu để bài toán chiên được dễ ợt hơn), bỏ vô chảo khoảng chừng ⅓ chén dầu nhỏ. Lúc chảo nóng, vặn nhỏ lửa rồi mang lại ngô vào chiên. Chờ một lát rồi cần sử dụng đũa hòn đảo đều (nếu hòn đảo ngay đang khiếp lớp bột bám trên hạt ngô rơi ra ngoài, điều đó không gần như món ngô ngọt chiên bơ không giòn lúc chiên dứt mà còn hỗ trợ bột rơi xuống lòng chảo làm cho cháy dầu nhanh)
Chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ngô ra ngoài. áp dụng một cái chảo không giống hoặc chắt dầu ra bát. Cho khoảng tầm 3g bơ vào chảo, chờ cho đến lúc bơ rã thì đổ ngô vào. Đảo đầy đủ tay cho đến khi ngô thấm số đông bơ rồi vớt ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu.
Món ngô ngọt chiên sau khi chiên dứt sẽ bao gồm màu kim cương bắt mắt, mùi thơm to ngậy của bơ, nạp năng lượng rất giòn.
3. Phía dẫn giải pháp làm bánh ngô ngọt chiên
Ngoài ngô ngọt cừu ra thì món bánh ngô ngọt cừu cũng là sự lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo cho những bữa ăn xế chiều, xuất xắc những bữa ăn vặt thuộc với các bạn bè.
Chỉ với nguyên liệu đơn giản dễ dàng và một chút thời gian bạn đã có thể bắt tay vào triển khai ngay món này rồi
2.1. Nguyên vật liệu làm bánh
Bột mì: 80gBột năng: 30g
Ngô: 2 bắp
Vừng: 20g
Sữa tươi: 150ml
Bột nghệ: 1 thìa cà phê
Đường: 60g
Bia: 1 chén con
2.2. Công việc thực hiện món bánh chiên ngô ngọt
Làm bột ngô
Cho bột mì, bột năng, đường, vừng, bột nghệ vào trong 1 chiếc chén tô to. Trộn tất cả nguyên vật liệu lại với nhau.
Đổ thủng thẳng sữa vào tất cả hổn hợp đồng thời cần sử dụng đũa khuấy, cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện với nhau chế tạo ra thành độ sánh là được. Cuối cùng cho 1 bát bé bia vào đảo lại một lượt nữa.
Trộn hỗn hợp bột ngô
Bắp ngô sau khi về bóc tách vỏ, rửa sạch mát rồi dùng tay bóc hạt hoặc bạn cũng có thể dùng dao để gọt mang phần hạt.
Trộn bình thường hạt ngô với tất cả hổn hợp bột đã chuẩn bị trước đó.
Tiến hành rán bánh
Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 bát dầu, chờ đến lúc dầu lạnh già thì điều chỉnh nhỏ tuổi lửa rồi mang lại từng muỗng bột ngô vào chảo. Khi mặt bánh rubi giòn thì lật bánh (thông hay là mất khoảng tầm 6 phút). Bánh vàng các 2 phương diện thì gắp bánh ra đĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu.
Vậy là giờ đồng hồ đây chúng ta có thể tự mình làm món ngô ngọt cừu một cách đơn giản dễ dàng tại nhà tuy thế vẫn bảo vệ ngô giòn, phệ ngậy. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ngô cừu này.
