Cuối tuần này các bạn đã biết chuẩn bị món bánh gì nhằm chiêu đã mái ấm gia đình mình chưa? Vậy cùng khám phá ngay giải pháp làm bánh mì mè đen Hàn Quốc, món bánh thơm ngon đang chế tác độ “hot” vào thời gian cách đây không lâu nhé! Vỏ bánh thơm giòn, bên trong dai mềm chắc chắn rằng sẽ khiến anh chị em bạn “phát nghiền”. Bạn đang xem: Bánh mì mochi hàn quốc
Thời gian gần đây từ khóa “bánh mì mè đen Hàn Quốc” được nhiều chị em kiếm tìm kiếm với truyền tay nhau công thức. Chúng ta đã kịp bắt trend nhằm mời cả nhà món bánh này chưa? Cùng tìm hiểu cách làm bánh mỳ mè black ngon bất bại mà phòng bếp bánh Tiny đang tổng phù hợp lại cùng muốn chia sẻ tới bạn. Cùng hợp tác vào làm cho ngay nhé!
Nội dung bài xích viết
Chuẩn bị nguyên vật liệu và hiện tượng làm bánh
Cách chế biến bánh mỳ mè black Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị
Chuẩn bị nguyên vật liệu và điều khoản làm bánh
Nguyên liệu để triển khai bánh mì mè black Hàn Quốc
Trước khi sản xuất hình cho những chiếc bánh mì mè đen nhỏ xinh thì nên cùng mình sẵn sàng những nguyên vật liệu cơ phiên bản cho món bánh này. Chúng ta cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:
Sữa tươi ko đường: 160 ml
Bơ lạt: 40 gam
Bột mì nhiều dụng: 40 gam
Bột năng: 150 gam
Mè đen: đôi mươi gam
Trứng gà: 2 quả
Đường: 40 gam
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Đây là phần vật liệu để tạo nên được khoảng 10 -12 mẫu bánh, bạn có thể thay đổi lượng vật liệu để tạo nên đủ số bánh cân xứng với gia đình mình nha!
Dụng núm làm bánh mì mè đen
Lò nướng hoặc nồi rán không dầuNồi vừa để trộn bột
Phới trộn bột
Chén nhỏ
Túi bắt kem
Giấy nến nhằm lót khi nướng bánh
Cách chế biến bánh mì mè đen Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị
Bước 1: Trộn tất cả hổn hợp bột mì
Cho vào trong nồi 40 gam bơ lạt, 40 gam đường, 160 ml sữa tươi không đường, một chút muối cùng bật phòng bếp đun sinh sống lửa nhỏ dại để giữ mang đến sữa cùng bơ luôn luôn ấm. Khuấy rất nhiều để bơ rã hết, chú ý không được cho lửa to, như vậy sữa vẫn bị tách nước.
Bạn nên rây bột mì qua rây lọc vào một chiếc sơn đã chuẩn bị sẵn. Sau khoản thời gian bơ vẫn tan hết, cho phần bột mì vừa rây vào trong nồi bơ sữa, vừa đun vừa khuấy đầy đủ đến khi hỗn hợp đặc mịn, hơi tách bóc khỏi nồi thì tắt bếp.
Với 150 gam bột năng để tạo độ sánh đã chuẩn bị, các bạn chia nhỏ dại thành 3 phần. Lần lượt mang lại từng phần bột năng để tạo độ sánh vào hỗn hợp vừa đun sống trên. Lưu giữ khi khi đến bột vào nồi bạn cần trộn thật số đông rồi mới tiếp tục cho những phần bột sau vào trộn tiếp.
Với 2 trái trứng đã chuẩn chỉnh bị, chúng ta cho vào trong 1 bát tô, đánh đều. Phân tách trứng thành từng phần giống như bột năng, đến từ từ trứng vào đánh tan. Phần trứng hòa quyện với bột thì mới liên tục cho góp thêm phần trứng tiếp theo sau vào.
Trộn đa số đến khi hỗn hợp bột trở cần bóng mượt, hòa quấn với nhau là được, khi sử dụng thìa nhấc lên đầu bột tạo được thành hình chữ V là chúng ta đã đạt. Tiếp theo bạn mang lại thêm trăng tròn gam mè black đã sẵn sàng vào tất cả hổn hợp bột và liên tiếp trộn thiệt đều.
Lưu ý nhỏ tuổi cho bạn:
Nếu phần bột vừa trộn của người sử dụng quá lỏng hãy thêm bột năng để tạo độ sánh vào và thường xuyên trộn. Còn giả dụ bột quá đặc chúng ta có thể cho thêm trứng làm thế nào cho hỗn vừa lòng bột mịn, hòa quyện và chế tạo thành hình chữ V khi nhấc thìa lên là được nhé!Phần mè đen chúng ta có thể rang sơ qua nhằm mè thơm hơn, nhưng lưu ý đừng rang cháy quá vày mình sẽ cần nướng nữa.Bước 2: Tạo hình dáng cho bánh
Phần bột sau thời điểm trộn ngừng bạn cho tất cả vào túi bắt kem. Lót một tấm giấy bạc tình lên trên khay nướng, bắt bột bánh lên trên mặt khay chế tạo ra thành mọi hình tròn.
Nhúng đầu ngón tay qua nước rồi ấn nhẹ phần chóp bột nhằm bánh dẹt xuống, bạn có thể căn chỉnh khiến cho bánh có hình tròn đều rất đẹp mắt.
Lưu ý là rất là nhẹ tay vì chưng bánh rất dễ dàng bị bẹp nhé!
Bước 3: Nướng bánh
Đã đến công đoạn nướng bánh, bạn cũng có thể sử dụng bếp nướng hoặc nồi cừu không dầu.
Trước hết bạn phải làm lạnh lò ở ánh sáng 180 độ C trong vòng 5 phút. Tiếp sau cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong thời hạn 20 – 25 phút.
Xem thêm: 25 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và siêu thực phẩm, thực phẩm giàu dinh dưỡng nên có trong nhà bếp
Bước 4: Thành phẩm
Khi chín bánh sẽ có màu xoàn nâu, mùi thơm, vỏ bánh giòn. Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khay nướng, bày trí lên đĩa.
Buổi sáng chúng ta có thể dùng kèm một chút ít sữa nhằm nạp tích điện cho ngày mới. Hay ăn kèm trà cũng trở thành rất phù hợp đấy. Vỏ bánh giòn, ruột bánh mềm, dai dai, thơm thơm, chắc hẳn sẽ khiến cho các member trong gia đình thích thú.
Tham khảo: bí quyết làm bánh mì mini siêu thơm ngon tức thì tại nhà
Mách các bạn mẹo lúc làm bánh mì mè đen
Khi đun sữa cùng với bơ, hãy lưu giữ đừng nhằm sôi, luôn luôn để lửa nhỏ dại để giữ nóng sữa và bơ. Nếu nhằm sôi sữa đã bốc hơi khôn cùng nhanh để cho bánh nở kém.Trong thời gian nướng bánh, ở khoảng 15 phút đầu, từng 5 phút hãy mở bếp nướng và xịt thêm vào chút nước lên mặt phẳng bánh để sở hữu lượng độ ẩm vừa đủ giúp cho bánh của người sử dụng không bị cứng lại quá cấp tốc hay cháy xém.Về cách bảo vệ bánh, nếu không sử dụng hết bạn cũng có thể cho bánh vào bên trong túi và bọc kín. Để bánh vào ngăn mát tủ rét là có thể sử dụng trong 2-3 ngày. Khi mong mỏi ăn bạn có thể làm rét lại bằng lò vi sóng cũng rất tiện lợi.
Trên đó là cách làm bánh mỳ mè black Hàn Quốc mà lại Bếp bánh Tiny muốn share tới bạn. Rất đơn giản phải không nào? Vậy hãy nhanh hợp tác vào làm cho để chiêu đãi mái ấm gia đình mình ngay lập tức nhé! Chúc bạn thành công mới món bánh này!
Nếu bạn có nhu cầu chuẩn bị cho cả nhà 1 món bánh hấp dẫn, mới mẻ và lạ mắt và ngon mồm thì nhất quyết không được bỏ qua biện pháp làm bánh mì mè black mochi nước hàn dưới đây. Lớp vỏ bánh phía bên ngoài giòn tan, nhân bên trong dai mượt thơm lừng mà lại vô thuộc dễ thực hiện. Cùng Snapbee vào nhà bếp và hợp tác làm ngay nhé!
Nguyên liệu gồm có:Bột mì nhiều dụng: 30g
Bột năng: 150g
Sữa tươi ko đường: 110ml
Bơ lạt: 40g
Trứng gà: 2 quả size vừa
Mè đen: 25g
Đường bột: 20-30g (Tuỳ phần đông người nạp năng lượng nhạt giỏi ngọt thì thêm giảm đường)
Bình xịt phun sương
Cho bơ, đường, sữa trên nhà bếp với nhiệt độ độ bé dại để bơ tung là được (không nấu bếp sôi sữa với bơ, khi đun nấu sôi sữa đã bốc hơi làm bánh nở kém)
Cho phần bột mì đang rây vào nồi, vừa đun vừa khuấy rất nhiều đến khi tạo nên thành một các thành phần hỗn hợp đặc mịn, hơi bóc tách khỏi nồi thì tắt bếp và mang đến bột ra.
Để các thành phần hỗn hợp bột mì còn tương đối ấm, cho từ từ 150gr bột năng vào và cần sử dụng phới trộn đều. Đến lần trộn cuối cùng, cần sử dụng tay nhồi bột thật số đông tạo thành một khối thống nhất với dẻo mịn.
Cho 2 quả trứng đánh số đông lòng đỏ cùng trắng trước (Nên đập trứng ra chén khác và đánh đều trước khi đổ vào bột. Mang đến từ trường đoản cú trứng vào, không yêu cầu cho không còn trong công thức). Kế tiếp đánh gần như khối bột trên cùng với trứng.
Tạo hình mang đến bánh
Khi bột đang sệt, mang lại nốt mè đen vào. Tiếp nối cho vào túi bắt kem nặn viên tròn khoảng 40-50g mỗi viên tuỳ ý phần đa người.
Làm nóng lò chiên SNAPBEE QUEEN RF15 làm việc 200 độ C vào 5 phút
Lót 1 lớp giấy nến lên khay nồi cừu không dầu trước khi để bánh vào.
Có thể nướng nhì khay bánh cùng một lúc
Lần 1 nướng ngơi nghỉ 170 độ vào 10 phút. Hết 10 phút mở lò xịt phun sương lên mặt bánh
Lần 2 sau khi lật phương diện nướng nghỉ ngơi 180 độ vào 4 phút. Hết 4 phút lại xịt phun sương và nướng tiếp lần 3
Lần 3 nướng 180 độ trong 3 phút với để nguyên bánh trong nồi 3-5 phút thì mới có thể lấy ra.
Bánh giòn dai, thơm mập rất ngon
Nướng bánh cùng NCKD Snapbee Queen RF15
Bánh khi chín màu xoàn hơi âu khôn xiết ưng mắt. Lớp vỏ giòn giòn, bên phía trong lại dẻo dẻo dai dai thơm phệ mùi sữa với mè bùi bùi, lại sở hữu độ ngọt hết sức vừa phải nên rất phù hợp vị đối với nhiều người.
Để tò mò về NCKD đa-zi-năng Snapbee Queen RF15 và các chương trình ưu tiên tại đây: NCKD QUEEN RF15
