Những năm gần đây, ẩm thực Hàn Quốc du nhập mạnh mẽ vào nước ta và nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Các món Hàn thường 1-1 giản vào cách chế biến mà đem lại mùi hương vị lôi cuốn, điển hình như món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc được nhiều quán ăn ưa chuộng. Mặc dù nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự làm các món dễ làm như vậy này tức thì tại nhà mà không cần ra hàng quán tốn kém dựa vào cách làm mì trộn Hàn Quốc ngon được chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Mì trộn cay hàn quốc

Mì trộn Hàn Quốc là món ăn uống được giới trẻ rất ưa chuộng. (Ảnh: Internet)

Mục Lục

Nguyên liệu có tác dụng mì trộn hàn quốc
Cách có tác dụng mì trộn ngon

Nguyên liệu làm mì trộn hàn quốc

Nguyên liệu chính

500g mì Jjolmyeon (mì dai hàn quốc , bán nhiều tại những siêu thị)200gr giá đỗ100gr cải bắp trắng40gr cải bắp tím40gr dưa chuột40gr cà rốt1 quả trứng kê luộc

Nguyên liệu làm nước sốt

3 muỗng nhỏ canh tương ớt Hàn Quốc1 muỗng canh siro bắp1 muỗng canh giấm gạo1 muỗng nhỏ canh đường1 muống nêm canh nước tương2 muống nêm canh nước dứa (hoặc nước táo khuyết hoặc nước cốt chanh)1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ1 thìa canh phân tử mè1 muỗng nhỏ canh dầu mè

Cách có tác dụng mì trộn ngon

 Làm sốt mì trộn

Cách làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc như sau: đến tất cả những nguyên liệu để làm sốt đã chuẩn bị vào sơn và dùng muỗng trộn đều. Vậy là ta có sốt mì trộn chua ngọt Hàn Quốc rồi.

Trụng giá

Đun một ít nước sôi, trụng giá chỉ đỗ từ bỏ 45 giây cho 1 phút. Đổ giá bán ra rổ, dìm trong thau nước đá lạnh cho giá giòn rồi đổ lại ra rổ, để giá ráo nước.

Sơ chế các loại rau

Bắp cải trắng cùng tím chỉ thực hiện phần mềm, cọ sạch với thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, giữ vỏ nhưng loại trừ phần phân tử và cắt sợi dài. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi.

Xem thêm:

Luộc mì

Đun sôi 1 nồi nước. Cho những cuộn mì rửa bên dưới vòi nước giá để bóc tách các tua mì ra. Nước sôi, mang đến mì vào luộc trong vòng 3-4 phút thì vớt mì ra rổ, xả mì bên dưới vòi nước lạnh. Lưu ý, chúng ta nên canh giờ đồng hồ luộc mì để mì không biến thành chín quá, làm mất đi độ dai.

Trình bày và thưởng thức

Món mì trộn Hàn Quốc mà thưởng thức trong những ngày hè nóng nực thì ngon tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Dùng một dòng tô lớn, xếp mì ở đáy tô tiếp đến xếp lần lược các loại rau: bắp cải, giá bán đậu, cà rốt và dưa con chuột lên trên. Rắc mè lên ở trên rau cùng mì.

Đặt quả trứng luộc lên trên cùng và rưới nước sốt vào. Thường với từng tô mì này, bạn cần dùng 4 muỗng nhỏ canh nước sốt là vừa đủ. Lúc ăn chỉ việc trộn đều toàn bộ các thành phần trong tô lại với nhau và hưởng thụ ngay.

Đây là một trong những món mì trộn kiểu Hàn Quốc mà thanh niên thích mê. Chỉ cần trộn các nguyên vật liệu nhiều màu sắc hấp dẫn lại với nhau với nước nóng thôi đã gồm món điểm tâm tuyệt ngon mà ai ai cũng có thể làm được. Gai mì dẻo hòa quyện với nước sốt bao gồm vị ngọt, chua, cay trộn lẫn cùng bắp cải, cà rốt, giá chỉ đỗ, trứng luộc cùng dưa loài chuột xắt bé dại rất hài hòa, lôi cuốn. Bạn còn chần chờ gì nữa mà ko bắt tay làm ngay mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cho bữa tối lúc này nhỉ?

Đừng quên điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn cụ thể hơn về những chương trình học nấu tiêu hóa cùng đầu bếp chuyên nghiệp tại phía Nghiệp Á Âu nhé!

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì khô kuksu hàn quốc hoặc somen Nhật • Nước nhằm luộc mì • Kimchi (tuỳ ưng ý trộn kèm) • tương ớt cay Hàn kochujang • dưa loài chuột dài • dầu mè • dấm gạo • nước tương Nhật •
haru.kitchen (ハルパン)

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì hảo hảo tôm cay chua • tương ớt cay • Dưa leo hoặc rau gì cũng được, hoặc cả nhị càng xuất sắc • tôm hoặc 1 quả trứng con gà hay xúc xích cũng được
Jenny

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì cay 2x samyang hình nhỏ gà phun lửa • trứng con kê • Mayonnaise • Hành lá • Kim chi ăn lẫn • dấm • Hành lá
Thảo Win
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì ăn uống liền Tương đen cay Samyang • Tôm con số tuỳ mê say • cải bắp cắt bé dại • Rau ăn cùng (mình cần sử dụng diếp cừu)
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
bí xanh (1 đoạn khoảng tầm 15cm - áng vừa 1 người ăn uống là được, tuỳ người hạn chế ăn hay nhiều rau) • mì • tỏi • tbsp tương ớt • tbsp tương cà • tbsp sốt mayonaise • dầu mè • nước cốt chanh (thực ra là ít hơn một chút ^^) •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì giấy Miliket (có thể cần sử dụng mì khác) • thịt trườn • thịt heo băm • trứng