Với món ốc xào cay ngon tuyệt, các bạn chỉ mất công dìm ốc qua một đêm với sơ chế qua thôi là có thể làm được rồi

Nguyên liệu:

Cách làm:

Sò điệp nướng

Là một trong số món hải sản quen thuộc, tuy nhiên sò điệp không dễ kết phù hợp với các vật liệu khác, mà lại chỉ có dễ dàng và đơn giản với nướng hay nấu nướng cháo.

Bạn đang xem: Các món ngon từ ốc

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc gạo xào cay

Ngày vào buổi tối cuối tuần là thời gian thư giãn của cả nhà sau 1 tuần học tập và làm việc mệt mỏi đúng không nhỉ nào! hôm nay là khoảng thời gian các bà, các chị nội trợ nghĩ ra mọi món ngon nhưng không thiếu thốn dinh dưỡng với cũng không hề kém phần thú vị và mới mẻ cho gia đình cùng thưởng thức đúng không nào. Thử nghĩ tới món ốc gạo xào cay thơm và ngon này nhé.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa với hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn được tạo nên bởi vị ngon của ốc len và các loại gia vị khác hòa quyện với vị ngọt khủng của nước dừa tươi vẫn luôn là món ăn uống được không ít người yêu thương thích, cho nên vì thế đây chính là món ăn uống rất đắt khách trong các nhà hàng hải sản đấy nhé

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc móng tay cháy tỏi

Ốc móng tay gồm vị ngọt, thịt vững chắc và dẻo nên bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là xào chung với tỏi thêm chút ớt tạo nên độ cay cay ngon

Nguyên liệu:

Cách làm:

Sò ngày tiết rang muối

Sò ngày tiết là trong số những loại hải sản chứa được nhiều chất dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Sò huyết hoàn toàn có thể làm nguyên vật liệu chế biến nhiều món ăn như sò huyết rang me, sò ngày tiết xào rau xanh răm, sò ngày tiết hấp...Hôm nay bản thân sẽ chia sẻ với các bạn cách chế tao sò để triển khai món sò ngày tiết rang muối hạt nhé.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc bươu nướng tiêu xanh

Ốc bươu nướng tiêu xanh cay cay đậm đà mùi vị sẽ sở hữu đến cho chính mình một hương vị mới nhưng không còn thua kém các món chế biến từ ốc không giống đâu nhé! Vị cay ngay đầu lưỡi cùng rất miếng giết ốc dai dai thơm ngon đang làm bạn có nhu cầu ăn mãi mang lại nghiền.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc dừa xào bơ

Ốc dừa xào bơ cay sẽ bổ sung cập nhật vào danh sách món ăn chơi, món mồi nhậu trong phòng bạn một hương vị lôi cuốn không ai có thể chối từ.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc móng tay xào rau muống

Món ăn uống đầy lôi cuốn lạ miệng hy vọng sẽ sở hữu lại cho bạn và gia đình một hương vị thơm ngon và góp phần tăng thêm khoảng không gian trong từng bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc hương thơm xào me

Món ốc hương thơm với vị chua vơi của me, ngọt cay của con đường và ớt bột, đậm đà của các gia vị và phần giết thịt ốc giòn, ngọt đang gây tuyệt vời với bạn bởi bí quyết làm khá thuận tiện này đấy.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc hương thơm xào tỏi và lá chanh

Món ăn uống khi chế biến sẽ có mùi thơm mát dịu của lá chanh, còn làm thịt ốc ngọt giòn được ngấm số đông cái vị cay của ớt và các gia vị đậm đà. Với món ốc hương thơm xào này các nàng hãy lựa chọn để chế biến trong số những ngày mưa se lạnh bảo vệ món ăn sẽ giúp đỡ cho bữa cơm mái ấm gia đình trở yêu cầu thật tuyệt vời và vừa thơm vừa ngon hơn.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc chiến mã xào bơ

Ốc ngựa xào bơ cay là 1 trong những món ăn có mẫu vị cay của ớt và mừi hương của bơ được ngấm đầy đủ trong từng miếng ốc. Chính vì vậy chỉ việc ngửi thôi đã làm cho nhiều người phải đắm say với loại hương thơm ngất xỉu ngây của món ăn.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc khế nướng muối ớt

Ốc khế là một trong những loài ốc biển, có hình dáng trung bình, những khía không tính vỏ ốc giống như khía của trái khế và to bởi nắm tay tín đồ lớn. Ở nước ta, ốc phân bố nhiều dọc từ ven biển những tỉnh khu vực miền trung như Phan Thiết, Quy Nhơn... Ốc gồm thịt thơm, giòn và ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ốc bung cà tím

Ốc bung cà tím là 1 món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc của người việt Nam. Món ăn đối kháng giản, dễ có tác dụng và luôn luôn giúp mái ấm gia đình bạn tất cả một bữa tiệc ngon miệng.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Món ốc nấu ăn chuối đậu với hương vị dân dã, thịt ốc bao gồm vị dai giòn kết hợp với vị bùi bùi của chuối, gặm miếng thịt ba rọi béo ngậy cùng miếng đậu phụ giòn thơm, cuốn hút đến kỳ lạ lùng.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Các món ốckhông còn quá xa lạ với hầu hết người, nó đang trở thành món khoái khẩu của đông đảo nhà. Do ốc cực dễ ăn, dễ dàng chế biến, quánh biệt có tương đối nhiều dinh dưỡng trong đó.

Nói mang lại ốc, họ không thể nào bỏ qua được phần nhiều món ngon từ bỏ ốc phong phú và đa dạng được chế trở thành nhiều món ốc ngon khác biệt tùy vào sở trường của bạn dạng thân.Bài viết hôm nay, Vua Cua sẽ gửi đến độc giả cách sản xuất top 16 các món ốc ngon kích mê say vị giác.

Cùng do dự gì nữa, đọc nội dung bài viết ngay thôi!

1. Ốc hương thơm rang muối

Cách có tác dụng món ốc hương rang muối bột mà cửa hàng chúng tôi gợi ý cho bạn sẽ giúp chúng ta có một món ăn có hương vị ngon thoải mái và tự nhiên của ốc.

Ốc hương rất có thể chế biến chuyển thànhcác món ốc ngonnhư : ốc hương thơm xào bơ tỏi, ốc mùi hương xào me,... Mặc dù ốc mùi hương rang muối luôn luôn để lại mang đến thực khách hương vị tự nhiên nhất.

Tham khảo các món ngon từ bỏ ốc hương thơm rang muối thơm ngon

Cách chế biê ốc hương thơm rang muối bột tôm rất đối chọi giản, ốc mùi hương ngâm trong nước vo gạo, muối với ớt đập dập trong khoảng 30 – 45 phút để ốc nhả không còn nhớt rồi rửa sạch.

Bắc nồi nước lên nhà bếp đun sôi, thả vào trong 1 miếng gừng dập đập. Khi nước sôi sủi tăm, chúng ta cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g đường cát. Sau đó khi nước sôi, mang đến ốc vào luộc khoảng 2-3 phút rồi vớt ốc ra ngoài.

Cho dầu ăn vào chảo, hóng dầu chín cho tới thì cho tỏi, sả bằm vào phi thiệt thơm, tiếp đến cho muối tôm và ốc vào, hòn đảo đều tay trên lửa nhỏ tuổi cho đến khi muối tôm gửi thành màu nâu sậm và bám dính vỏ ốc. Kế tiếp nêm thêm 50% muỗng gia vị mì chính rồi tắt bếp. Trình bày ốc ra đĩa, đừng quên thưởng thức cùng rất muối tiêu chanh hoặc nước mắm nam ngư tắc.

2. Ốc móng tay nướng mỡ thừa hành

Ốc làm món gì ngon? tất yếu món ốc móng tay là món ốc mà tín đồ sành ốc đang không lúc nào bỏ qua. Ốc móng tay giết mổ dai cùng ngọt.

Ốc móng tay sở hữu về bạn thực hiện ngâm ốc móng tay trong một chậu gồm pha nước muối hạt hoặc chút nước chanh pha loãng khoảng 30 phút để bọn chúng ra hết cát, rửa không bẩn lại, ốc vớt ném ra rổ mang lại ráo nước.

Đun nồi nước sôi, thả ốc móng tay vào và hòn đảo đều lên, tắt bếp.

Món ốc móng tay nướng ngấn mỡ hành ngon khó cưỡng

Phi hành tỏi chín vàng, khi thấy hành đã bắt đầu có màu sắc hơi xoàn nhạt thì bạn hòn đảo nhanh tay là vớt hành ra. Tiếp theo, bạn dùng luôn chảo dầu vừa phi hành và trút góp phần hành lá đang thái bé dại vào luôn luôn chảo dầu đảo nhanh tay là bạn đã sở hữu thể tắt bếp.

Rưới ngấn mỡ hành lên xung quanh ốc, rắc thêm hành tỏi phi với đậu phộng rang lên rồi đem ốc đi nướng.

Sau khi nướng xong, các bạn cho hết toàn bộ ốc nướng ra đĩa. Chúng ta nên chuẩn bị thêm một chén nhỏ muối tiêu cùng với chanh cùng ớt nhằm chấm hoặc gia vị chấm me chua ngọt sẽ rất cân xứng với món ngon từ ốc.

3. Ốc cà mãng cầu xào bơ

Với phần đa ai là tín đồ dùng của menu những món ốc thì thiết yếu nào bỏ lỡ món ốc cà na.

Hôm nay, Vua Cua xin hướng dẫn bạn đọc cách làm món ốc cà na xào bơ với hương vị đậm đà, có một chút béo và mùi thơm nồng này nhé. Ốc cà na có rất ít hóa học béo, tuy nhiên lại siêu giàu protein và các vitamin.

Ốc là loại nguyên liệu khá dơ nên bạn cần phải sơ chế kỹ lưỡng trước khi nấu món này.

Các món ăn uống từ ốc Cà na là 1 trong những món ốc ngon nhất

Hãy rửa sạch sẽ ốc thiết lập về các lần với nước sạch, sau đó ngâm ốc cùng với muối cùng ớt rồi để qua đêm.

Hôm sau chúng ta vớt ra với rửa sạch mát lại cùng với nước. Chúng ta cắt sả từng khúc từ 3 mang lại 5 cm, dùng dao đập dập rồi bỏ vào nồi nước luộc với ốc để khử mùi. Luộc khoảng chừng từ 3 - 5 phút thì các bạn vớt ra để ráo nước, không nên luộc quá kỹ sẽ làm cho ốc bị teo lại.

Bắc chảo lên bếp, cho bơ, sả, ớt băm vào phi thơm, thường xuyên cho ốc cà mãng cầu vào hòn đảo đều. Bạn nêm những loại hương liệu gia vị như nước mắm, muối, mặt đường vào và tiếp tục đảo với lửa nhỏ.

Ốc ngấm hương liệu gia vị thì đổ sữa tươi vào, nấu bếp lại lần nữa. Nấu đến lúc nước cạn bớt thì tắt bếp.

4. Ốc tỏi nướng mỡ chảy xệ hành

Ốc tỏi khá to hơn các một số loại ốc khác, vỏ mỏng.Thịt của ốc tỏi dai và ngọt. Ốc tỏi thường chế biến thành nhiều món nạp năng lượng ngon không giống nhau nhưng ngon độc nhất vô nhị là món ốc tỏi nướng mỡ bụng hành.

Trước lúc nấu, bạn nên cho ốc tỏi trụng nước sôi, nạy ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo tiếp đến nhét lại vào vỏ.

Đối với mỡ thừa hành, các bạn cho dầu lấn vào chảo, cho thêm tiếp hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, nêm bột nêm, đường, muối, tiêu. Khi dầu sôi đến hành lá xắt nhuyễn vào.

Gợi ý cách làm món ốc tỏi nướng mỡ thừa hành ăn kèm rau răm

Khi dùng với ốc tỏi bạn không thể nào bỏ qua nước chấm mắm gừng kèm theo. Biện pháp làm nước mắm gừng khá 1-1 giản, bạn chỉ cần nấu sôi các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường, giấm, nhằm nguội, nêm vừa ăn, đến gừng xay và ớt xay vào.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Mạng Vinaphone Đang Dùng Dịch Vụ Gì, Hướng Dẫn Kiểm Tra Dịch Vụ Vinaphone Đang Dùng

Nướng ốc tỏi trên nhà bếp đến khi giữ mùi nặng thơm, rưới mỡ chảy xệ hành lên trên mặt ốc rồi nướng chín, sau đó xếp ra đĩa với rắc lạc giã lên trên. Ốc tỏi nướng mỡ chảy xệ hành chấm với nước mắm nam ngư gừng, ăn với rau răm siêu tuyệt.

Ngoài ra, ốc tỏi cũng có thể chế trở thành món Ốc tỏi xốt bơ cay nồng kích mê thích vị giác.

5. Ốc gạo xào sả ớt

Ốc gạo xào xả ớt mang hương vị cay cay the the của sự hòa quyện thân ớt với xả, vừa có thể làm món ăn mỗi ngày trong mái ấm gia đình hoặc các buổi tiệc tổ chức triển khai ăn uống. Hôm nay Vua Cua sẽ hướng dẫn chúng ta một cách sản xuất ốc gạo xào xả ớt vô cùng solo giản.

Cũng nhưcác món ốckhác, ốc gạo lúc mua về cũng cần phải làm không bẩn kĩ trước lúc chế biến ốc.

Bạn sử dụng một thau nước vo gạo ngâm, chúng ta nhớ giảm thêm vài ba lát ớt cùng sả bỏ vào để cho ốc nhả sạch không còn nhớt và những chỗ bùn không sạch ra.

Ngâm khoảng 30 phút là được rồi, sử dụng bao tay cao su đặc đeo vào, mang lại ốc ở bên dưới vòi nước, ta vừa xả nước vừa buộc phải chà liền kề phần vỏ. Tiếp tục cho muối vào cùng cứ như vậy các bạn chà cho tới khi ốc sạch mát thì đổ ra để cho ráo nước.

Ốc gạo xào sả ớt là món ốc ngon dân dã, quen thuộc

Ốc sau khi sơ chế xong, bạn đem ướp với ít muối với ớt bột. Phi thơm ớt, tỏi, sả băm với ít dầu ăn. Tiếp đến cho ốc vào xào hầu hết tay cùng với lửa lớn. Lúc nước ốc sôi, cho sả cắt khúc vào xào cùng.

Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng cùng tắt bếp. Dọn ốc ra đĩa cùng ít rau xanh răm với nước mắm sả.

Múc ốc xào sả ớt ra bát tô và ăn uống ốc ngon nhất khi còn nóng. Rất có thể sử dụng tăm để mà lại lễ ốc hoặc hoàn toàn có thể hút nhé. Phần nước ốc xào sả ớt bọn họ cũng có thể dùng để ăn với cơm nóng hoặc chấm bánh mì.

6. Ốc nhồi nướng tiêu xanh

Cách làm cho ốc nhồi cũng rất đơn giản nếu bạn theo quá trình của Vua Cua lý giải nha. Chuẩn bị 1 lít nước vo gạo, cho một muỗng canh muối thuộc 3 trái ớt đập cho dập vào, ngừng cho ốc vào ngâm 2-3 giờ hoặc ngâm qua trong đêm để ốc sạch chất nhờn, cặn bã.

Ốc nhồi nướng tiêu xanh cùng với vị cay the thơm ngon hấp dẫn

Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước thuộc sả với lá chanh vào, hóng nước bắt đầu sôi thì đến ốc vào nấu cho chín sơ, tiếp nối vớt ra nhằm ráo nước. Sả với lá chanh vẫn khử hoàn toàn mùi tanh hôi của ốc với giúp món nạp năng lượng thơm ngon rộng bội phần.

Tiếp đến, ướp ốc đang luộc với nước mắm nam ngư pha tỏi, ớt, tiêu, mặt đường và giấm ăn trong vòng khoảng 15 phút. Sau đó cho ốc lên bếp nướng, khi thịt ốc mới chín tới tới là có thể thưởng thức.

7. Ốc giác xào rau củ muống

Một trong số những món ốc ngon mà bạn không thể nào vứt qua nếu như khách hàng là tín đồ dùng về ốc đó chính là món ốc giác xào rau củ muống. Vua cua đang hướng dẫn chúng ta công thức làm ốc giác ngon tuyệt, chúng ta đừng bỏ lỡ nhé.

Quá trình sơ chế ốc giác cũng khá giống với những loại ốc khác. Bạn nên chọn mua những bé ốc vẫn tồn tại tươi ngon.

Sau khi bạn mua về, bạn sẽ đem ốc giác đi rửa sạch với ngâm cùng với nước vo gạo đồng thời tất cả cho thêm ít lát ớt vào nhằm ốc nhả sạch cặn bẩn.

Tiếp theo, kế tiếp bạn đến những bé ốc giác đã có tác dụng sạch vào trong nồi để luộc chín cùng với một vài ba sả cây cắt khúc, đập dập. Rồi mang thịt những nhỏ ốc sẽ luộc ra làm sao cho thịt còn nguyên con.

Ai mê ốc mà chưa từng ăn các món ốc xào rau củ muống là 1 trong những thiếu sót lớn

Cắt ốc thành miếng vừa ăn, ướt với một ít tiêu, ớt, muối, bột ngọt, hạt nêm để khoảng 5 phút. Phi hành, tỏi thơm, đến rau muống vào xào chín, tiếp nối cho ốc giác vào xào nhằm rau muống thấm hương liệu gia vị là được.

8. Ốc bươu nướng tiêu xanh

Cách sơ chế và khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng rất giống với ốc nhồi nướng tiêu xanh.

Đối với cách sơ chế ốc bươu thì vẫn dìm với nước vo gạo với ớt bột cho ốc ra hết chất nhờn. Đập dập sả mang lại vào nồi, bỏ ốc thêm một xíu nước luộc ốc trong 10 phút. Sau khoản thời gian ốc chính, vớt ra tô để nguội.

Ốc bươu nướng tiêu xanh là 1 trong những món đặc sản Cần Thơ hấp dẫn

Nước sốt nhằm ướp ốc bươu siêu quan trọng, có thể nói nước sốt chính là linh hồn của món này.

Cách có tác dụng như sau: bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa đường, 1 muỗng giấm, 1 muỗng ớt, 1/2 muỗng tiêu, 100g tiêu xanh vào ốc vẫn luộc cùng trộn đều.

Nướng ốc bằng nhà bếp than, ốc mới chín tới tới thì đem ra. Xếp ốc ra đĩa, bày rau củ răm lên trên, sử dụng nóng.

9. Ốc khế nướng muối hạt ớt

Ốc khế quan trọng hơn những loại ốc khác là làm việc thịt của ốc khế có hai phần đều nạp năng lượng được, phần cùi ốc trắng trong, cứng giòn như mề gà, phần ruột ốc gray clolor nhạt, mềm, hương vị bùi bùi và bự mà người nạp năng lượng gọi là gạch ốp hay gan.

Với khâu sơ chế, bạn phải rửa qua vài lần cùng với nước sạch tiếp nối ngâm ốc nội địa lạnh nhằm ốc nhả hết chất bẩn và nhờn sạch mát sẽ.

Ốc khế nướng muối bột ớt tuy lạ cơ mà ngon

Bước đặc biệt để làm món ốc khế nướng muối bột ớt ngon hơn chính là khâu sản xuất muối ớt.

Lấy một chén to hoặc cối giã đem 2 thìa muối biển thật nhỏ, thêm 1 thìa mặt đường và nửa thìa nhỏ dại hạt nêm, rắt thêm một chút ít một ớt. Cho vô cối giã nhỏ đều mịn, tiếp nối đem trộn với bát muối ớt, nêm thêm một thìa dầu ăn uống và đánh phần đông hỗn hợp.

Sau đó bạn xốc muối ớt và ốc với nhau, ướp khoảng tầm 15 phút. Cuối cùng, nướng ốc bên trên than hồng đến lúc chín nặng mùi thơm là được.

10. Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa được không ít người hâm mộ bởi vị ngọt phệ thơm ngon sệt trưng. Đối cùng với ốc len bạn cũng cần được ngâm nước vo gạo (hoặc nước lạnh bao gồm pha chút muối, ớt) trong 3 giờ rồi rửa sạch cùng để ráo.

Ốc len xào dừa là một trong trong các món ốc ngon được yêu thương thích

Sau đó, bạn chặt phần đuôi của ốc sao cho thấy được một trong những phần thịt ốc phía trong để khi nạp năng lượng sẽ không bị kẹt.

Bạn xay một nửa kg dừa nạo cầm cố lấy 700ml nước cốt dừa, sau đó, chúng ta nêm vào hỗn hợp dừa 1 thìa muối, 4 thìa đường, 1 muỗng hạt nêm. Phi thơm tỏi với sả trước, rồi cho tất cả hổn hợp nước cốt dừa, ốc vào đảo đều bên trên lửa lớn.

Để hiểu rằng ốc chín giỏi không, bạn chỉ việc hút ốc nếu như ốc ra phía bên ngoài được thì ốc vẫn chín. Tắt bếp, cho chút rau răm và ngò gai giảm nhuyễn vào, hòn đảo đều là xong.

Những xem xét khi chọn món ốc

Ốc là món ăn dân giã tuy vậy lại là món nhiều bổ dưỡng và rất dễ dàng chế biến. Lựa chọn mua, bào chế và ăn ốc đúng chuẩn sẽ giúp các bạn tránh được các bệnh ảnh hưởng sức khỏe từ những việc ăn buộc phải ốc bẩn.

Bạn có thể áp dụng mẹo lựa chọn ốc bằng phương pháp chạm tay vào mày ốc. Ốc ngon gồm mày ở sát bên ngoài, khi va vào mày sẽ khép lại, ốc tất cả mày thụt sâu vào trong thường xuyên không được tươi ngon.

Nên câu hỏi chọn ốc tươi ngon cũng rất cực kỳ quan trọng. Chúng ta cũng có thể đến vớiVua Cua, nguồn hỗ trợ hàng uy tín, đảm bảo an toàn chất lượng và những món ốc ngon hấp dẫn.

Các món ốc bào chế sẵn trên Vua Cua

Bạn rất có thể xem tương đối đầy đủ menuNghêu-Sò-Ốccủa Vua Cua với chọn tải hàng bằng cách gọi hỗ trợ tư vấn 1900 6333 87, đặt đơn hàng tại trang web hoặc qua những ứng dụng: Tiki, Lazada, Shopee Food, Grab Mart, GS25 nhé!

Kết luận

Với các cách sơ chế, chế biếncác món ốcngon mà lại Vua Cua gửi mang đến bạn. Hy vọng bạn sẽ làm ra những món ốc ngon với hương thơm vị tuyệt vời dành cho những người thân và bạn bè vào mọi dịp sệt biệt.

Vào một dịp quan trọng nào đó, bạn có nhu cầu nấu mọi món thủy sản hoặc ốc thì đừng quên Vua Cua nhé. Vua Cua nơi cung ứng những một số loại hải sản, ốc tươi ngon, quan trọng đặc biệt giao tận nơi, tiết kiệm được thời hạn của quý khách hàng hàng.