Chọn thời hạn tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh giấc thành của người tiêu dùng *Chọn tỉnh thành của chúng ta *TP Hà Nội
TP hồ Chí Minh
TP buộc phải Thơ
TP Đà Nẵng
An Giang
Bạc Liêu
Bắc Kạn
Bắc Giang
Bắc Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bến Tre
Bình Dương
Bình Thuận
Bình Định
Bình Phước
Cà Mau
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
TP Hải Phòng
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lào Cai
Lạng Sơn
Lai Châu
Lâm Đồng
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Trà Vinh
Tiền Giang
Tuyên Quang
Thái Nguyên
Thái Bình
Thanh Hóa
Thừa Thiên - HuếVĩnh Phúc
Vĩnh Long
Yên Bái
Mô tả khóa học
Cách thổi nấu bún riêu cua ngon chuẩn vị gốc khu vực miền bắc với vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua của cà chua và hương vị đậm đà vô cùng ngon miệng. Rất lâu vào nhà bếp làm bún riêu cua đổi vị cho tất cả gia đình chắc chắn ai ăn uống cũng thích.
Bạn đang xem: Bún riêu cua miền bắc
Cùng vào phòng bếp và học tuyệt kỹ nấu bún riêu cua thơm ngon với đậm đà mùi vị như người mẹ nấu với khuyên bảo mà Daubepgiadinh.vn chia sẻ bên dưới đây. Bún riêu cua đồng là món ăn có thể thưởng thức bất kể mùa làm sao trong năm, không phần nhiều ngon miệng mà lại còn tương đối đầy đủ dinh dưỡng và giàu hóa học đạm. Từng tảng gạch men cua nổi thu hút cùng miếng huyết, cà chua, nước sử dụng hòa quyện cùng nhau, ăn cùng bún tươi ngon cần yếu tả. Bạn đã hiểu cách thức nấu bún riêu cua miền bắc đúng chuẩn? hân hạnh trình làng đến các bạn cách nấu nướng bún riêu cua chuẩn vị cực kỳ thơm ngon dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu nướng bún riêu cua
Cua đồng: 500 gramĐậu hũ: 3 miếng
Cà chua: 4 quả
Me: 2 quả
Mắm tôm: 50ml1 kilogam bún
Hành tím, rau củ mùi, hành lá
Rau sống bắp chuối, rau muống, xà lách
Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường
Cách đun nấu bún riêu cua ngon
Bước 1: Sơ chế cua đồng
Trước tiên, cua đồng đem về rửa qua với nước muối, kế tiếp gỡ mai cua với lấy gạch, phần nhiều phần còn lại đem giã nhỏ.
Sơ chế cua đồng
Tiếp đến chúng ta pha một tô nước lạnh, thêm chút muối bột rồi dùng gạn nước cua qua 3 lần nước sao để cho nước cua hơi trong. Tiếp tục cho một muỗng canh gia vị hạt nêm vào nước cua tiếp nối bắc lên nhà bếp đun sôi.
Bước 2: Rán đậu hũ
3 miếng đậu hũ các bạn đem cắt từng miếng vuông nhỏ tuổi vừa ăn kế tiếp cho vào trong chảo ngập dầu với rán vàng. Khi dầu chín tới đến lúc miếng đậu chín kim cương thì vớt ra đĩa nhằm ráo. Phải lót giấy ngấm dầu xuống đĩa trước xong để đậu lên trên đang ráo nhanh hơn cùng thấm sút dầu mỡ.
Rán đậu hủ thơm giòn
Bước 3: Sơ chế những loại rau
Cà chua cọ sạch, thái mũi cau 3 quả, 1 quả còn sót lại băm nhuyễn.
Các nhiều loại rau sống ăn lẫn lặt sạch, mang đi rửa lại cùng với nước muối hạt rồi ngâm vào nước đã chan nước cốt chanh rửa khiến cho rau thật sạch.
Bước 4: Phi gạch men cua
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho chút dầu rồi phi hành tím thái nhỏ dại lên, phi cho đến khi hành bao gồm màu tiến thưởng ươm thì đổ gạch cua vào, tiếp nối bạn hòn đảo nhanh tay rồi tắt bếp và đổ gạch cua vào một trong những bát nhằm riêng.
Phi gạch men cua thơm ngon để thêm đậm đà
Nồi nước cua sôi, các bạn dùng thìa béo múc giết mổ cua nhằm vào đĩa lòng sâu, hôm nay bạn lưu giữ gạn nước với múc thế nào cho khéo đừng nhằm vỡ cua nhé. Tiếp tục đổ 1/2 phần gạch cua vừa phi hành thơm lên phía trên thịt cua bỏ thịt mềm và giúp thịt ngấm gia vị.
Bước 5: đun nấu riêu cua
Tiếp tục đổ phần quả cà chua băm vào nồi sau đó cho một muỗng coffe mắm tốm, 1/2 gạch cua con lại, 2 quả me và chút nước mắm thuộc hạt nêm vừa nạp năng lượng vào. Hóng nồi nước cần sử dụng gần sôi thì cho thêm tiếp phần cà chua thái mũi cau vào nấu tiếp mang đến sôi một chút rồi tắt bếp.
Bước 6: Thưởng thức
Cho bún vào bát, mang đến vài miếng đậu phụ rán vào một trong những góc, sau đó thêm một muỗng canh thịt cua đồng vào, rắc hành lá thuộc rau hương thơm thái nhỏ dại vào 1 góc kế tiếp rưới nước dùng vào bát, thêm các loại rau củ sống, lát chanh, ớt và hưởng thụ nóng.
Cách thổi nấu bún riêu cua dễ dàng và đơn giản phải không nào, bún thơm hương thơm cua, nước gồm vị chua chua của me, mượt giòn của đậu phụ rán lẫn hương vị của mắm tôm hết sức ngon miệng. Cách nấu bún riêu cua miền nam bộ cũng hơi giống như nhưng bao gồm thêm một vài nguyên liệu khác như huyết, giò heo,… nếu bạn muốn thử vị miền nam bộ thì tất cả thể tham khảo thêm cách làm cho bún riêu kiểu miền nam để đổi vị nhé. Ngoại trừ ra, bạn có thể tìm hiểu thêm những món bún khác tại: Daubepgiadinh.vn/mon-ngon-moi-ngay/mon-bun
Với bí quyết nấu bún riêu cua đậm mùi hương vị miền bắc bộ của Daubepgiadinh.vn, chúng tôi tin rằng mái ấm gia đình bạn cũng biến thành nấu được món bún riêu cua siêu ngon với thức mùi vị giống chuẩn nhất. Chúc chúng ta nấu thành công và ăn ngon miệng nhé!
Mẹo và lưu ý:Cua ngon với tươi: chọn cua gồm màu sáng đục và không thiếu chân, xuất hiện thêm bọt khíở yếm cua– Không chọn mua các con cua đồng có đặc điểm sau vì rất dễ khiến cho hại tới sức khỏe:
+ Cua đồng chỉ tất cả 4 hoặc 6 chân (cua đồng thông thường có 2 càng to cùng 8 chân)
+ Cua có mắt đỏ
+ con cua tất cả lông sinh hoạt bụng dưới.
+ con cua tất cả xương vào bụng.
Xem thêm: Cây lá ngón: hình ảnh cây lá ngón độc cỡ nào? cách nhận biết cây lá ngón
+ nhỏ cua có chấm sao đầu lưng.
+ bé cua tất cả khoang sinh hoạt chân.
– cách sơ chế cua đồng:
+ Khi làm cho cua, nhằm tránh bị cua kẹp tay, sau thời điểm đã có tác dụng sạch cua, bạn có thể cho quẹo vào trong nước đá lạnh.
+ luôn luôn phi hành mỡ, chưng gạch ốp cua thật thơm và cho vô nước dùng để làm nước dùng không trở nên tanh.
– Nếu bạn có nhu cầu đậu phụ thâm nhập nước dùng hơn vậy thì thay vị xếp đậu vào tô, chúng ta cũng có thể thả đậu thẳng vào nồi nước dùng.
– Phần gạch cua sau khi chưng thơm, bạn cũng có thể cho vào nồi nước dùng luôn hoặc tạo ra từng sơn bún.
Trong những món nạp năng lượng miền Bắc, bún riêu cua là món tiêu hóa có vị riêng từ cua, thơm mùi mắm tôm, cùng nước sử dụng chua ngọt thanh thanh khôn cùng thích hợp với những mùa hè nóng nực. Nhân ngày hè đã tới, kênh mẹo lặt vặt đời sống gia đình baf.edu.vn xin hân hạnh trình làng đến các chị em một phương pháp nấu bún riêu cua cực kỳ thơm ngon, mặn mà hương vị khu vực miền bắc nhé!
Cách nấu ăn bún riêu cua
Mục lục
Chi tiết biện pháp nấu bún riêu cuaNguyên liệu chuẩn bị để làm bếp bún riêu cua
500 gram cua đồng1 kilogam bún3 miếng đậu hũ4 trái cà chua2 quả me50ml mắm tômHành tím, hành lá, rau mùi
Rau sống: rau củ muống, bắp chuối, xà lách
Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
Cách nấu nướng bún riêu cua ngon – Nguyên liệu cần có để làm bếp bún riêu cua
Chi tiết giải pháp nấu bún riêu cua
Bước 1: Sơ chế cua đồng
Cua đồng mang lại rửa qua với nước muối, gỡ mai cua, đem gạch, phần còn lại đem giã nhỏ. Pha một đánh nước lạnh, vứt tí muối, cần sử dụng gạn nước cua qua 3 lần nước thế nào cho nước cua khá trong. Cho 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon vào nước cua, bắc lên bếp, đun sôi.
Cách làm cho bún riêu cua – cần sử dụng gạn nước nhằm lọc cua qua 3 lần nước
Bước 2: Rán đậu
Đậu hũ cắt từng miếng vuông bé dại vừa ăn, bỏ vào chảo ngập dầu, rán vàng. Dầu chín tới cho đến lúc miếng đậu chín vàng, vớt ra đĩa nhằm ráo. Có thể lót giấy thấm dầu xuống đĩa trước xong để đậu lên trên đang ráo nhanh hơn.
Cach nau bun rieu cua – Đậu hũ rán giòn, nhằm ráo
Bước 3: Thái cà chua
Cà chua cọ sạch, 3 trái thái mũi cao, 1 quả còn lại băm nhuyễn. Rau củ sống, nhặt sạch, rửa lại cùng với nước muối, ngâm vào nước đã cho tí nước cốt chanh đến rau thêm ngon giữ được lâu.
Cách nấu ăn bún riêu cua ngon – quả cà chua cắt múi cau
Bước 4: Phi hành mỡ
Bắc chảo, phi hành tím thái nhỏ lên, cho đến khi hành gồm màu vàng ươm thì đổ gạch men cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch men cua vào một bát để riêng.
Bước 5: Vớt gạch ốp cua
Nồi nước cua sôi, dùng thìa to múc giết thịt cua để vào đĩa lòng sâu, lưu giữ gạn nước với múc sao để cho khéo đừng để vỡ cua. Đổ 50% phần gạch men cua vừa phi hành thơm lên ở trên thịt cua đổ thịt mềm, ngấm các gia vị ngon hơn.
Bước 6: nấu ăn riêu cua
Đổ phần cà chua băm vào nồi, cho một muỗng cà phê mắm tốm, 2 trái me, 1/2 gạch cua nhỏ lại cùng chút nước mắm, hạt nêm vừa ăn sâu vào nồi. Chờ nồi nước dùng gần sôi thì cho tiếp phần quả cà chua thái mũi cau vào, nhằm sôi một chút rồi tắt bếp.
Bước 7: Thành phẩm
Xếp bún vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán vào một trong những góc, thêm một muỗng nhỏ canh thịt cua, rắc hành lá, rau mùi hương thái bé dại vào 1 góc, rồi rưới nước sử dụng vào bát, cùng dùng kèm rau sống, hưởng thụ khi còn nóng!
Ngoài giải pháp nấu bún riêu cua bên trên các các bạn hãy bài viết liên quan cách nấu nướng bún riêu cua cũng ngon không hề thua kém tại đây nhé!
Bún riêu cua thơm hương thơm cua, gồm vị chua chua của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn mùi vị của cà chua mang lại cho những người dùng cảm xúc rất ngon miệng và thoải mái.
Với cách thổi nấu bún riêu cua đậm mùi hương vị miền bắc bộ của kênh mẹo vặt cuộc sống gia đình, thể loại món ngon từng ngày chúng tôi tin rằng mái ấm gia đình bạn cũng trở thành nấu được món ăn ngon này vàthưởng thức hương vị y như vậy. Chúc các bạn nấu thành công xuất sắc và tiêu hóa miệng nhé!
