Bò nhúng ớt ko phải là một trong món ăn rất gần gũi với mọi người. Tuy nhiên với người dân Đà Nẵng nó lại là một trong những món nạp năng lượng đặc sản, mang mùi vị hấp dẫn. Bất cứ ai dù sẽ một lần để chân tới mảnh đất xinh đẹp nhất này được hưởng thụ qua món bò nhúng ớt này cũng đều đề nghị suýt xoa. Nghe sắp tới chắc các bạn đã tò mò về món ăn uống này, vậy thì đừng bỏ qua hướng dẫn nguyên liệu và cách làm trườn nhúng ớt đơn giản tại bao gồm căn bếp nhà của bạn cùng Beemart nhé.
Bạn đang xem: Bò nhúng ớt đà nẵng
Cách làm bò nhúng ớt ngon mất lưỡi
Nguyên liệu nấu bò nhúng ớt
Cách làm bò nhúng ớt Đà Nẵng dễ dàng và đơn giản là thế, thuộc với nguyên liệu lại cực kỳ quen thuộc cùng dân dã. Vậy không có gì lí vị nào chúng ta lại không thử thổi nấu món ăn uống hấp dẫn, thú vị lòng fan này. đầy đủ thứ các bạn cần sẵn sàng là:
Thịt bò tươi: 1kgCà chua: 3-4 quả
Rượu trắng
Các một số loại rau ăn kèm như mồng tơi, rau củ cải, rau củ muống, mướp đắng,…Các một số loại gia vị quan trọng như nước mắm, mì chính, muối, đường, tiêu,…Ớt tương xí muội: 200ml
Tỏi: 1 củ
Hành khô: 1 củ
Gừng tươi: 1 nhánh
Với thịt bò bạn nên chọn thịt bắp bò. Bởi vì khi nạp năng lượng phần thịt sẽ mềm hơn và ngọt hơn.
Cách làm trườn nhúng ớt
Món trườn nhúng ớt với thịt bò dai dai ngọt ngọt, quyện với nước nóng cay cay, hơi chua chua đậm đà, khiến người ăn không thể kiềm lòng lại. Món ăn này rất tương thích ăn vào trời lạnh hay so với người thích ăn cay. Cách làm món bò nhúng ớt với các bước làm dễ dàng và đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết
Trước tiên bạn cần rửa sạch mùi hôi ở thịt bò. Sử dụng củ gừng, cạo lớp vỏ ngoài, đem rửa sạch rồi đập dập bỏ vô nửa bát rượu trắng. Thịt bò các bạn đem rửa sạch qua cùng với nước trước rồi sử dụng rượu gừng thoa lên bao phủ miếng thịt. Sau cuối rửa sạch lại với nước và thái giết mổ thành miếng mỏng tanh vừa ăn.
Cà chua chúng ta đem cọ sạch, đào thải phần đen ở đầu, thái múi cau rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay đến nhuyễn.
Khổ qua hay còn được gọi là mướp đắng các bạn rửa sạch, loại bỏ hột, thái miếng mỏng mảnh rồi dìm vào đánh nước giá buốt cho bớt đắng.
Các loại rau khác các bạn nhặt sạch, thải trừ lá sâu, úa, héo rồi cọ sạch kế tiếp ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng chừng 5-10 phút mang lại sạch. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước xong để ráo. Rau xanh muống bạn sẽ chẻ dọc ngọn thành tua nhỏ.
Hành, tỏi các bạn đem tách vỏ, rửa sạch mát rồi đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: bí quyết nấu bò nhúng ớt
Món trườn nhúng ớt hay chính là món lẩu bò nhúng ớt. Trước tiên các bạn sẽ làm phần nước sốt.
Bạn bắc chảo lên bếp, bỏ vào đó khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn, nấu nóng rồi cho hành tỏi băm nhỏ dại vào. Đảo đa số tay tới lúc hành tỏi chín vàng giữ mùi nặng thơm nức thì bỏ phần cà chua đã giã nhuyễn vào. Nếu quả cà chua không xay nhuyễn bạn thái múi cau nhỏ dại hoặc hạt lựu rồi bỏ vào xào. Đợi chín rồi chúng ta dùng muôi nghiền nát quả cà chua ra là được.
Tiếp tục nêm nếm thêm 1 thìa coffe muối, thìa cà phê mì chính, 2 thìa cafe bột nêm, đảo đều tay. Thường xuyên cho thêm chút nước lọc cùng với ớt tương xí muội vào nấu tính đến khi hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.
Xem thêm: Quán Dê Nghĩa Đà Nẵng (Sang Trọng), Dê Nghĩa Iii
Bước 3: trình diễn và thưởng thức
Khi tất cả đã hoàn tất, chúng ta đổ phần nước sốt sinh hoạt trên vào trong 1 nổi lẩu nhỏ, để lên bếp đun lửa nhỏ tuổi liu riu. Theo lần lượt bày đĩa giết bò, rau sống, hoàn toàn có thể ăn thêm cùng với bánh tráng cuốn cũng khá hợp nhé.
Với nước chấm bạn cũng có thể pha nước để chấm chanh tỏi ớt. Tỏi ớt chúng ta băm nhuyễn. Trộn nước mắm cùng rất nước lọc với xác suất 1:2. Kế tiếp cho đường cùng 1 chút mì bao gồm vào khuấy cho tan. Sau cùng cho hành tỏi, ớt thái lát vào. Rứa thêm nước cốt chanh cùng khuấy mọi lên. Bạn có thể điều chỉnh độ chua cay mặn ngọt cho vừa miệng.
Khi ăn món ăn này chúng ta lần lượt nhúng vào nước sốt nóng ngóng chín và trải nghiệm ngay.
Yêu mong thành phẩm
Cách làm cho thịt trườn nhúng ớt dễ dàng và đơn giản như mặc dù vậy cũng cần đã có được những yêu mong sau:
Với nước nóng đậm đà cùng vị cay đặc thù của ớt tương. Khi ăn thịt bò được nhúng vào nước nóng chín vừa tới, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm dai dai của giết mổ bò. Không dừng lại ở đó ăn kèm với rau củ sống đã làm sút được vị cay nóng của món ăn uống mang lại.Với những người dân thích ăn uống cay thì món nạp năng lượng này thiệt quá phù hợp hợp. Hoặc món ăn này rất phù hợp với những fan ngồi nhậu nhẹt, vừa ăn uống vừa uống vừa xuýt xoa.Thêm nữa món bò nhúng ớt hiểm bạn cần sử dụng thêm ớt hiểm, rửa sạch rồi cho vô nước sốt. Phần nước sốt đang cay nồng và thơm hơn.Như vậy cách làm trườn nhúng ớt hay phương pháp làm lẩu bò nhúng ớt với các bước làm đơn giản nhưng cũng tương đối tỉ mỉ. Nhờ vào đó bạn sẽ được thưởng thức một món ăn hấp dẫn, thơm và ngon và xẻ dưỡng.
Bò nhúng dấm là một trong những đặc sản được nhắc tới đầu tiên vào mỗi chuyến du lịch Đà Nẵng. Bạn có thể thưởng thức món nạp năng lượng này vào bất cứ thời điểm nào vào năm.
Bò nhúng dấm ở đâu ngon? Có điểm gì khác biệt so với những nơi khác? Đến Đà Nẵng phải ghé showroom nào ăn uống thì chuẩn vị nhất? Cùng mình đi mày mò 6 quán trườn nhúng dấm khôn xiết ngon trong nội dung bài viết này nhé. Chắc chắn những địa chỉ này sẽ không còn làm bạn bế tắc đâu.
1. Hương vị bò nhúng dấm Đà Nẵng bắt buộc nào quên
Trong thực đơn ẩm thực Đà Nẵng, món ăn được nhắc tới đầu tiên, có mặt từ khắp các quán ăn uống bình dân, tới nhà hàng thanh lịch trọng đó chính là bò nhúng dấm. Người dân Đà Nẵng rất yêu thích món nạp năng lượng này và luôn luôn được ưu ái chọn lựa trong khác buổi tiệc nhỏ, liên hoan, ăn uống trưa, bữa tối thậm chí là nạp năng lượng khuya. Đặc sản bò nhúng dấm gồm ở không hề ít nơi. Tuy nhiên, món ăn này ở Đà Nẵng lại sở hữu một hương thơm vị rất riêng, có một vị trí nhất định vào mỗi con người địa điểm đây.
Bạn có thể thưởng thức bò nhúng dấm theo nhị cách là cuốn và lẩu. Mùi hương vị của món ăn này khá đặc biệt không giống hệt như các loại lẩu khác. Vào bất cứ thời điểm nào, dù nóng hay lạnh thì món ăn uống tinh túy này vẫn sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng khi thưởng thức.
Cách làm bò nhúng dấm cũng khá solo giản. Thịt bò sẽ được thái lát mỏng và ướp với gia vị. Phần nước dùng được nấu theo công thức riêng biệt có vị chua của giấm, mùi thơm của sả, hành tây và các loại rau ăn uống kèm. Lúc nước lẩu sôi, bạn nhúng thịt bò vào mang lại tái, sau đó đặt vào bánh tráng, nếm nếm thêm một chút rau, dưa chuột, khế,.. Sau đó chấm với mắm nêm sẽ cực kỳ ngon đó nha!
2. Quán bò nhúng dấm ngon làm việc Đà Nẵng
Đến cùng với Đà Nẵng nhưng không demo món bò nhúng dấm sẽ là một trong thiệt thòi khôn xiết lớn. Sau đó là gợi ý 6 quán lừng danh mà bạn có thể tham khảo ké thăm. Xem ngay lập tức nha!
2.1. Trườn nhúng dấm - lẩu bò Học
Địa chỉ: số 394 - Đ. 2 mon 9 - Q. Hải Châu - Tp. Đà NẵngGiờ mở cửa: 15:30 đến 21:30Giá tham khảo: 150.000 - 300.000 VNĐ/ngườiĐứng đầu vào danh sách những quán bò nhúng dấm ngon nhất Đà Nẵng - quán lẩu bò Học. Với tương đối nhiều năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề, chủ quán luôn đặt trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu và chăm chút từng món nạp năng lượng để sở hữu tới mang đến thực khách sự hài lòng nhất.
