Bánh mật ong hàn quốc 400g, cách làm bánh mật ong hàn quốc (yangwa)

Hotteok là một trong những loại bánh pancake mặt đường phố được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Mặc dù không đề xuất đi đâu xa nhưng chúng ta vẫn có thể thưởng thức món bánh thơm và ngon này ngay tận nơi mình. Hãy vào nhà bếp cùng Điện đồ vật XANH giúp thấy ngay công thức triển khai nhé!

nguyên vật liệu làm Hotteok - bánh rán hàn quốc nhân mật ong cùng nhân mặn cho 10 mẫu bánh

Bột bánh mỳ 248 gr (bột mì số 13) Bột gạo nếp 60 gr Bột nở 3 gr (không bắt buộc) Bơ lạt đun rã 15 gr (không nóng) Bột quế 3 gr Đường 30 gr Đường nâu 50 gr Đậu phộng rang 30 gr (băm nhỏ) Sữa tươi không con đường 50 ml Men nở 5 gr Miến 70 gr củ cà rốt 15 gr Hẹ 15 gr Hành tây 20 gr Nước tương 3 muỗng nhỏ canh Siro bắp 2 muỗng nhỏ canh (hoặc mật ong với đường) muối 5 gr Dầu ăn uống 50 ml Dầu mè 1 muống nêm canh phân tử mè rang 1 muống nêm canh Nước ấm 200 ml

Cách lựa chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn cà rốt bao gồm màu sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không xẩy ra dập nát.Bên cạnh đó, hãy chọn những củ vẫn còn đó cứng, có kích thước trung bình.Tránh chọn hồ hết củ bị héo lá, bên trên thân bị nứt hoặc có đốm, đầu củ tất cả màu xanh.

Bạn đang xem: Bánh mật ong hàn quốc

Trộn men cùng sữa tươi

Cho vào tô 200ml nước ấm, 50ml sữa tươi không đường, 5gr men nở, 30gr mặt đường rồi khuấy đều.

Khi hỗn hợp hòa quyện, các bạn cho thêm 5gr muối, 3gr bột nở, 20ml dầu ăn, 15gr bơ lạt đun chảy sẽ để nguội và thường xuyên khuấy đều.

Lưu ý:

Không đến muối trực tiếp lên men vì sẽ khiến men chết hoặc hoạt động yếu. Bạn phải trộn bột với muối trước rồi mới mang lại men vào.Nước nhằm kích hoạt men chỉ ở ánh nắng mặt trời từ 32 - 38 độ C (không thừa 40 độ C). Không được rét hơn do sẽ làm chết men hoặc làm yếu buổi giao lưu của men.Nếu thực hiện men instant thì chúng ta có thể bỏ qua bước kích hoạt men cùng với nước nóng (chỉ buộc phải dùng nước lọc là được).

Rây với trộn bột bánh

Rây mịn vào sơn 60gr bột bắp, 240gr bột mì rồi trộn rất nhiều cho tất cả hổn hợp bột hòa quyện.

Sau đó, bạn khuấy đều thường xuyên hỗn thích hợp bột trong 5 phút cho đến lúc bột đạt trạng thái quánh sệt, dẻo dai là được.

Ủ bột

Bọc kín đáo miệng bột bằng màng bọc thực phẩm, tiếp đến bạn sử dụng đũa đâm thủng 1 vài ba lỗ bên trên mặt.

Đặt tô bột vào một nồi nước ấm khoảng tầm 30 độ C, bít nắp bí mật và ủ trong một tiếng đến lúc bột nở gấp đôi.

Làm nhân mật ong

Cho vào đánh 50gr mặt đường nâu, 30gr hạt lạc băm nhỏ, 3gr bột quế, 8gr bột mì rồi trộn đều.

Những cái bánh quy này rất đáng để đợi đợi. Với chất ngọt vừa yêu cầu từ mật ong điểm xuyết cùng đầy đủ hạt mè thơm bùi, các chiếc bánh quy lôi kéo này tiềm ẩn sẽ là một trong món ăn uống vặt vô cùng cuốn hút cho cuối tuần.

	Pas Go Ship: Lẩu thủy sản ưu đãi bự đặt ship ngay lập tức HOT
	Pas Go Ship: Lẩu Thái chua cay ấm lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận khuyến mãi HOT
	Pas Go Ship: Vỗ mập với Lẩu trườn ngon giá chỉ còn 199k HOT

Một trong những loại bánh ngọt truyền thống lâu đời và được thích thú nhất của hàn quốc ,yakgwalà một các loại bánh quy rán nhúng trong xi-rô gừng mật ong được tìm kiếm thấy ngơi nghỉ khắp phần lớn nơi, tự các cửa hàng tạp hóa đến các quán trà truyền thống của nước hàn . Bánh có hình dạng giống như những bông hoa, hoặc được giảm thành hình vuông vắn hoặc các mảnh hình kim cương. Món bánh này vô cùng ngọt cùng thường được sử dụng như một món tráng miệng hơn là một món ăn nhẹ hàng ngày.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH QUY MẬT ONG HÀN QUỐC

Đối cùng với bột bánh:

• 3 cốc bột mì

• 1/4 chén dầu mè

• 1/4 cốc mật ong

• 1/4 cốc rượu sake

• 1/4 cốc nước

Đối với sirô:

• 1/2 chén sirô mạch nha

• 1 ly mật ong

• 1 miếng gừng nhỏ tuổi , gọt vỏ và thái lát mỏng

Đối cùng với chiên:

• 3 chén bát dầu thực đồ gia dụng , hoặc khi cần để chiên

Trang trí:

• 1/4 cốc hạt thông giảm nhỏ

• 1 thìa hạt mè rang

Có thể bạn quan tâm

•CÔNG THỨC KIMBAP (CƠM CUỘN RONG BIỂN HÀN QUỐC) CỔ ĐIỂN

•CÔNG THỨC LÀM CANH ĐẬU PHỤ CAY SIÊU NGON ĐÚNG CHUẨN HÀN QUỐC

•CÁCH LÀM BẠCH TUỘC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON BẤT BẠI ĐỔI BỮA đến GIA ĐÌNH.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH QUY MẬT ONG HÀN QUỐC

Bước 1. Có tác dụng bột bánh

Cho bột vào âu lớn. Thêm dầu mè với trộn đều

Trong một chén bát riêng, đánh hầu hết mật ong, rượu sake với nước cùng với nhau.

Cho các vật liệu lỏng vào tất cả hổn hợp bột và dùng tay nhào nhẹ để tạo thành thành khối bột.

Xem thêm: Ảnh Chế Tết Hết Tiền Hài Hước Năm 2023, Ảnh Chế Tết Hết Tiền

Bọc bột vào màng quấn thực phẩm với để riêng rẽ trong 30 phút.

Bước 2. Sinh sản hình bánh

Trên bề mặt sạch rắc một ít bột , cán mỏng tanh khối bột vẫn ủ ra, độ dày khoảng chừng 1.5-2cm

Cắt bột thành các dải nhiều năm 3cm để chế tạo ra thành những hình kim cương cứng hoặc hình chữ nhật. Hoặc bổ thành hình bông hoa nếu khách hàng khuôn.