Sấu đã vào mùa, các bạn hãy ra chợ lựa chọn đông đảo trái sấu khổng lồ ngon nhất để về làm cho món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn đang tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.
Bạn đang xem: Cách làm sấu xào gừng
Nguyên liệu
Cách có tác dụng ô mai sấu xào gừng đơn giản và dễ dàng nhưng ngon hay cú mèo vẫn là món ăn uống vặt nhiều bạn gái thích rồi đấy.
– 1kg sấu
– 900gr đường
– 2 lít nước vôi trong
– 200gr gừng
– 3 thìa cafe muối
Để làm cho ô mai sấu xào gừng, trước tiên bạn sẵn sàng trước 1 âu nước tất cả pha 2 thìa café muối. Sau đó bạn sở hữu sấu đem rửa sạch rồi cạo không còn vỏ sấu.
Sấu cạo mang đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối bột ngâm ngay đến đó nha.
Bạn sử dụng dao khía sấu thành hình múi (không giảm rời sấu).
Lấy một con dao nặng nề đập đập những trái sấu đang khía. Sau đó bạn mang lại sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã dìm sấu chấm dứt thì bạn tiến hành rửa sạch mát sấu bên dưới vòi nước nhằm hết mùi vôi.
Rửa sạch gừng rồi đập dập cùng băm nhỏ tuổi ra.
Bạn mang đến sấu và gừng vào vào một cái âu. Thêm con đường vào để ướp sấu.
Cứ ngâm như vậy cho tới khi mặt đường tan hết.
Bạn bỏ phần sấu đã được ướp trước đó đường vào trong 1 chiếc nồi hoặc chảo đế dày.
Xem thêm: Thiên Long Bát Bộ 2014 - Bị Chỉ Trích, Phải Cắt Gọt
Cho thêm một thìa nhỏ dại muối rồi triển khai đun ở tại mức lửa nhỏ dại cho cho đến lúc phần nước con đường trở đề xuất keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là các bạn đã xong xuôi xong ô mai sấu xào gừng rồi đó.
Cách có tác dụng ô mai sấu xào gừng cũng không thực sự khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dẻo với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món nạp năng lượng vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện làm ô mai sấu xào gừng cực hấp dẫn này để hưởng thụ nhé.
Bạn rất có thể mua sấu về nhằm chế trở thành những món ngon cho mái ấm gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm… nhé! Nếu không biết cách làm thì bạn có thể tham khảo bí quyết ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng và phương pháp ngâm sấu với mắm ớt nha!
Ô mai Gia Lợi xin chia sẻ đến các bạn cách làm cho sấu xào gừng cực kỳ đơn giản cùng dễ làm ngay trên nhà.
Từ tháng 5 cho tháng 8, quốc bộ Hà Nội, các bạn sẽ thấy những con phố rợp bóng mát với đâu đó mặt vệ đường sẽ sở hữu những bạt được trải nhanh phân phối những trái sấu tươi vừa được hái xuống. Mùa sấu, ngày hè oi ả, nước sấu thơm ngon đây là những nét riêng quen thuộc của xứ Hà Thành.
Trong các món chế tao từ sấu, móng sấu xào gừng cũng rất được mọi tình nhân thích. Vị sấu xào gừng đang mềm, vị chua vơi thanh thanh kết phù hợp với vị ngọt của mặt đường và cay tê đầu lưỡi nóng người của gừng bánh tẻ. Nghe cuốn hút không nào, sau đây Ô mai Gia Lợi gửi các bạn cách làm cho món sấu xào gừng đơn giản dễ dàng tại đơn vị nhé.
Cách làm sấu xào gừng trên nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Sấu bao tử – 500gr – bạn nên chọn lựa những trái hầu như nhau nhé để lúc đến bước xào chế biến những quả được xào đúng thời gian và vừa đủ hầu hết vị
Đường – 250gr
Gừng bánh tẻ – 2 nhánh
Muối – 50gr
Sơ chế
Trong lúc mong chờ bạn rước gừng bánh tẻ, cạo vỏ sạch và thái sợi nhỏ dại đều tay
Trần sấu cùng với nước sôi
Vớt hầu như trái sấu ngâm ra và Đun nước sôi. Cho sấu vào trần trong tầm 2 phút lúc sấu ngả màu sắc thì vớt ra. Sau thời điểm vớt bạn sẵn sàng sẵn một chậu nước đá sẵn để sấu giữ lại được độ giòn cùng dáng của trái nhé.
Ướp sấu với đường
Ướp sấu vừa vớt, với con đường và gừng cùng để trong vòng 2-3 tiếng khi con đường chảy nước và ăn sâu và trái sấu. Ở bước này chúng ta nên đậy kín hoặc nếu tất cả vải thưa bịt và phơi nắng và nóng là cực tốt để làm cho nhanh quá trình chảy nước cũng như hạn chế phần đông côn trùng có thể bay đậu vào địa điểm ướp tác động đến vệ sinh bình an thực phẩm của món ăn.
Dim sấu, sên sấu
Cho tất cả hổn hợp vừa ướp vào chảo cùng đun nhỏ lửa từ 30-45 phút. Thường xuyên sẽ luôn luôn giữ ở ánh nắng mặt trời từ 400-600 độ. Khi đun được một thời hạn nước ngay sát cạn, sấu sẽ gửi sang màu black và gừng đã keo lại trộn với sấu. Chú ý trong quá trình thuở đầu đun chúng ta nên hòn đảo nhẹ tay mang đến sấu được thâm nhập đều.Tắt phòng bếp để nguội. Lựa chọn một hũ chất liệu thủy tinh hoặc nếu không tồn tại bạn sẵn sàng hộp nhựa PP. Mang lại sấu vào là ta đã xong xuôi món sấu xào gừng vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà.
Tổng kết
Trên đây là những share của Ô mai Gia Lợi để gia công món sấu xào gừng tại nhà. Đây làm trong số những món ô mai hơi là dễ dàng chế biến. Nguyên liệu ở thủ đô thì rất dễ dàng bạn chạy ra những con con đường như Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu là hoàn toàn hoàn toàn có thể mua được tuyệt ở những chợ dân sinh. Còn ở thành phố sài thành thì tra cứu trên những trang giao vặt đồ vật Bắc có khá nhiều bạn nhé. Còn nếu như khách hàng thấy món này lôi kéo mà không có thời gian làm, mà mong muốn mua sấu xào sẵn sàng thì tương tác với Ô mai Gia Lợi nhé.
Link đặt hàng: Sấu xào gừng
